Artichoke Tea

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エディブルフラワーライフ:小松美枝子著書の出版イベントパーティーにアーティチョークティーを提供させていただきました。

”食べられる花”・”エディブルフラワー”をご存知ですか?
最近では、インスタ映えすることから、料理に彩りを添える花としても人気ですが、日本で、はじめて紹介した第一人者の”小松美枝子先生”がエディブルフラワーライフという本を出版され、その出版イベントにて、お茶の試飲と、皆様にお配りする”手土産”に使っていただきました。

アーティチョークは「朝鮮アザミ」という和名を持つ、キク科チョウセンアザミで”紫色の大きな花”を咲かせます。
お花も咲かせ、野菜でもある、という魅力的なアーティチョークは、5月〜7月が旬を迎えます。

ミエコズガーデン・小松美枝子
https://mieko-garden.jimdo.com